Lavender sugar

Texture Tuesday ... Free & Easy

with Kim's texture 'vintage1' (from ultimatebundle2_part2)
a fav texture from the archives ... love it !



Lavendelsuiker :
1 eetlepel verse lavendelknoppen op 1 kopje suiker
of
1 theelepel gedroogde culinaire lavendelknoppen op 1 kopje suiker
(gedroogde lavendel is veel sterker dan verse)

Meng suiker en lavendel in een glazen bokaal,
sluit af met het deksel en zet een week
op een koele donkere plaats ... als je wil,
kan je de lavendelknoppen er achteraf uit zeven.

Gebruik bij thees, bestrooi over fruit, in cake
en koekjes ... en het is ook een mooi cadeautje ...
Ik strooide gisteren wat over mijn aardbeien ... heerlijk ! :-)

*

Lavender sugar :
1 tablespoon fresh lavender buds to 1 cup sugar
or
1 teaspoon dried culinary lavender buds to 1 cup sugar
(dried lavender is much stronger than fresh)

Mix sugar and lavender in a glass jar,
close the lid and place for a week
in a cool dark place ... you can sift
the lavender buds out if you wish.

Use it in teas, sprinkled over fruit, in cake
and cookies ... and it makes a lovely gift ...
I tried some on my strawberries yesterday ... delicious ! :-)

Fijne week,
Have a nice week,
Sylvia