February 2020

"January cold desolate;
February all dripping wet;
...

Excerpt from The Months
a poem by Christina Georgina Rossetti

Een stukje uit het gedicht The Months
van Christina Georgina Rossetti



My journal,
February calendar,
old postcards
and tea ...

*

Mijn dagboek,
kalender voor februari,
oude postkaarten
en thee ...





Calming herbal tea recipe :

• 4 parts chamomile flowers
• 2 parts Kaffir lime leaves (torn)
• 2 parts rose petals

Mix all the dried herbs together and store
in an airtight container in a dark place.
Use 1 teaspoon of tea mix for 200 ml
of freshly boiled water and steep for 5 to 10 minutes.
Enjoy !

I prefer this tea as is, if you wish
you can add a touch of honey for sweetness.
You can substitute lime leaves for dried lemongrass
or dried lemon balm.

*

Recept kalmerende kruidenthee :

• 4 delen kamillebloemetjes
• 2 delen Kaffir limoenblaadjes (gescheurd)
• 2 delen rozenblaadjes

Meng de gedroogde kruiden en bewaar
in een luchtdicht potje op een donkere plaats.
Gebruik 1 theelepel van de mix voor 200 ml
versgekookt water en laat 5 tot 10 minuten trekken.
Geniet !

Ik heb deze thee het liefst zo,
wil je wat zoeter doe er dan een beetje honing bij.
Je kan de limoenblaadjes vervangen door gedroogd
citroengras of gedroogd citroenmelisse.



Fijne week,
Have a lovely week,
Sylvia